آیا لامپ های میکروب کش ماوراio بنفش می توانند E. coli را از بین ببرند؟
چقدر در مورد&"koloni colony"" می دانید؟
کلنی های روده بزرگ یکی از باکتری های شاخصی است که معمولاً برای آلودگی مواد غذایی استفاده می شود و باعث می شود کلنی های روده بزرگ در ظروف غذاخوری بیش از حد استاندارد باشند که دلیل اصلی آن آلودگی ثانویه است. اگر ظروف به طور منظم به موقع ضد عفونی نشوند ، یا وقتی که ظروف در اثر حرارت خشک استریل می شوند ، به زمان و دما نرسند و بهداشت شخصی کارکنان در حد استاندارد نباشد ، فلور کلی فرم از حد استاندارد بالاتر می رود که ایجاد اسهال و عفونت های دستگاه گوارش آسان است.
گروه کلی فرم یک نام طبقه بندی باکتریولوژیک نیست ، بلکه اصطلاحی در زمینه باکتری های بهداشتی است. این یک جنس خاص یا خاص از باکتری ها را نشان نمی دهد ، اما به گروهی از باکتری ها با ویژگی های خاص اشاره دارد که مربوط به آلودگی مدفوع است. این باکتری ها از نظر بیوشیمیایی و سرمی هستند. این علم کاملاً سازگار نیست. به این صورت تعریف می شود: باکتری های غیر باکتریایی هوازی و غیر هوازی ، گرم منفی که می توانند لاکتوز را تجزیه کرده و در دمای 37 درجه سانتیگراد اسید و گاز تولید کنند. گروه کلی فرم به طور عمده شامل Escherichia spp.، Citrobacter spp.، Murebsiella spp. و Enterobacter spp. که همگی از روده انسان و حیوانات خونگرم حاصل می شوند.
اشریشیا کلی که با آن آشنا هستیم یکی از کلنی های روده بزرگ است.
منبع انتقال کلنی ها در روده بزرگ. کلنی ها به طور عمده از طریق غذا ، آب و تماس نزدیک پخش می شوند. اشریشیا کلی را به عنوان مثال در نظر بگیرید. اشرشیاکلی نوعی باسیل روده ای است و یک کلنی طبیعی در روده انسان و حیوان است. اشرشیاکلی اغلب به مواد غذایی و سطحی همراه با آلاینده های میزبان در محیط خارجی متصل می شود. وقتی غذاها قبل از خوردن تحت پخت و پز دمای بالا یا سایر روش های عقیم سازی قرار نگیرند ، ممکن است وارد روده و معده انسان شده و باعث اسهال ، عفونت های دستگاه گوارش و علائم دیگر شوند.
